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市场行情  
平民水产供不应求价格走高 一两个月难再降
【水产信息网】 时间:2013-06-27 来源:本站整理 【收藏本页

受运输成本上升、先期捕捞量过大等因素影响,上海市场上鱼虾的价格再次攀上高位。记者昨日走访市场了解到,鲫鱼、鲈鱼、基围虾等水产品近日已接近春节时的高价。由于禁渔期到来,水产品价高的现象或许还将持续一段时间。

  鱼虾价春节以来一路走高

  天气越来越热,水产品的价格也随着气温越来越高,一些常见水产品的价格近日接连上涨,市民和小商贩都连喊“吃不消”。

  记者昨日在昌化路上一家菜市场看到,不少水产品价格都居于高位。“鲫鱼10元/斤,基围虾35元/斤,这两个还只能算偏高。20元一斤的鲈鱼和40元一斤的鳜鱼已经是春节前后的‘节日价’了。”水产摊主张先生表示,高价的水产品让市民纷纷望而却步,自家的生意也因此受到影响,近期只能少进一些货,来规避卖不出去带来的风险。

  张先生表示,每年6、7月份鱼虾价格上涨是常态,但今年与以往不同的是,春节之后鱼虾的价格并未出现明显回落,鲫鱼、河虾等每斤小跌了一两元以后很快就恢复了“节日价”,想要吃顿时令河鲜,花费一直很高。

  短期内价格难有明显回落

  据介绍,今年鱼虾价格持续走高的源头正是与春节前后的市场有关。“那时候鱼虾价高还是卖得好,养殖地捕捞的数量就多,后续产量一直跟不太上,所以价格就很难降下来。”张先生说。

  由于产量增加,同时又需要赶着时间点上市,今年的水产市场上,小鲍鱼和波士顿龙虾等高档海鲜的价格均有明显下滑,反倒是鲫鱼、河虾等“平民水产”的价格始终显得相当“坚挺”。

  据介绍,过量捕捞带来的后果至今仍然没有完全消除,而气温升高又会使水产品在运输途中的损耗增加,此外,一年一度的东海伏季禁渔也已经开始,野生海鲜产量减少也会导致河鲜和养殖水产品的数量增加。因此,这些常见水产品的价格在未来的一两个月内仍将维持在相对的高位。

 

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